アップルドリンク

暑いので、冷たいあんずエード（ジュース）が売れていますので、

長野県らしくアップルドリンクも仲間入りしています。

アップルドリンク（１０５円）

しかもこれ、ただのアップルドリンクではなく、

鉄分入りアップルドリンクなのです。

アップルドリンクという文字よりも、

鉄分の文字が大きくて・・・・・・。

パッケージはちょっぴり衝撃的な仕上がりですが、

お味は普通に美味しく爽やかです。

（1日当たりの栄養素など表示基準値に占める割合）

鉄分　１３３％

ビタミンC　２６０％

葉酸　８５％　

こんなに摂取できるそうで、

栄養機能食品と書いてあります。

うーん、１０５円なのに優れモノ！

ステキ～っ！！

これを飲みながら、

元気に松本散策してください＾＾

小梅ご膳☆

ここ数日、うな重や牛丼を軽快に食べ、

今年は夏バテとは無縁の様子の店長です。

体重も、昨夜計測したところ、ここ1年半では

最高の数字をたたき出し、ビックリしています。

そんな私が紹介するのは少し説得力に欠けるようで

気が引けるのですが・・・・・・・。

今日は、夏バテで食欲のなくなってしまった方に

ぴったりな商品の御案内をさせていただきます。

信州小梅ご膳（４２０円）

小梅、竹の子、水菜、人参、しいたけ等の具を

梅酢、鰹だしで味付けしてあり、

炊けたご飯に混ぜるだけで、

あっさりさっぱりのご飯ができます。

これなら、作る元気がない人にも、

がっつりした物を食べる元気がない人にも

良いのではないのでしょうか？？

もちろん、食欲旺盛な人にも

美味しく食べられますのでオススメです！！

 今日は、モンゴル茶を濃くして飲み続けます。。。

待っていました！！蜂蜜☆

今年は天候の関係で、入荷が遅れていましたが、

「養蜂家平林さんの松本産純粋蜂蜜」

本日、やっと入荷しました！

もぉ～、待っていましたよ！平林さん！！

私は蜂蜜が大好きで、おいしい蜂蜜があると

熊のように舐め続けてしまうのです。

だから、消費量もハンパなく・・・・・。

昨年、購入しておいた平林さんの蜂蜜も、

その他の、頂き物の美味しい蜂蜜も、

最近は、全て食べつ尽くしていて・・・・・。

蜂蜜に飢えていたので、今回の入荷は本当に嬉しい♪

養蜂家平林さんの松本産純粋蜂蜜

アカシア・りんご・さくら

（今回は３種類、同時に入荷）

３００ｍｌ　各１４００円

平林さんの蜂蜜、今年も最高です☆

もう、多くは語りませんが、

やっぱりどれも美味しい！一味違う！！！

店内で、3種類全てを試食していただけますので、

皆様、是非お味見してみて下さいね。

そして、今年も数はあまり多くないので・・・・。

お好きな方はお早めにどうぞ。

ところでワタクシ店長は、今年の春に

「はちみつマイスター」の資格を取得！！

ええ、本気で蜂蜜が好きなのです。

マジです。

蜂蜜の美味しさや、健康＆美容効果だけではなく、

蜂の生態や養蜂についてまで学べましたよ＾＾

今回、平林さんとも蜂蜜談義を繰り広げ、

色々を教えていただきました。

（プロのお話が聞けて贅沢ですよね～。）

知れば知るほど、蜂ってすごい、蜂蜜って素晴らしい☆

今年は特に、気合を入れて販売しちゃいますよ！！

どう素晴らしいかは、直接私に聞いて下さいませ。

でも、もういい！ってくらい説明しますので＾＾

覚悟をして聞いてくださいませ。

しいたけ茶☆

取引のある会社の方が、

自信満々にお勧めして下さった商品。

どうやら嬉しい事に、コラーゲン系のモノなら、

遠条の店長に！！という流れが

出来てきたような気がします。

海洋性コラーゲン配合！

黒胡椒入りしいたけ茶　１０５０円

小さなパックが４０袋入っていて、

１袋で湯のみ１杯のしいたけ茶が楽しめます。

お味は、しいたけの風味に

ピリリとした黒胡椒のスパイスが加わり、

とても香り高いお茶です。

「小腹が減ったけれど、もう少しで食事だし・・・。」

「ちょっと身体が冷えたな～。」と、いう時に

ピッタリなお茶ですよ＾＾

お茶としてだけではなく、野菜を入れてスープにしたり、

様々お料理の味付にも使えて便利。

そして、このお茶に入っているコラーゲンは

マリンコラーゲンなので、

コラーゲン臭さも気になりません。

女性には嬉しい限りですね！！

これ、きっと万人受けしないでしょうし、

時期も時期なので・・・・・・・。

お店にちょっとだけ置いて、

最悪、自分で買い取れる量だけのお試し入荷です。。

色々と・・・・・。

前回に引き続き、豆吉のお豆の代わりに

入ってきたモノ達をご紹介します。

今回は、時間もなく社長も手伝ってくれて

新商品を入れてくれました。

↓

色々なお料理に使える調味塩

彩塩工房　各３７０円

そして、ぴり辛好きな方に・・・。

ごはんやうどん、ラーメン等に・・・

食べる唐辛子　（６３０円）

そして、こちらは私が食べてみたくて入れてみました。

↓

とちの実飴　（３００円）

信州産のとちの実を使い、

原材料は、水飴、黒糖、とちの実

はったい粉、と実にシンプル。

きっと、昔の子供はこういう飴を

食べていたんだろうな～。と思わせる

優しく素朴なお味です。

でも、地味だしイマイチか？？と思っていましたが、

この素朴さが新鮮なようで売れています。

そして、わさび２種も仲間入り。

実はこの生わさび、

遠条のお蕎麦の時に使っている

師匠おすすめのわさびです。

私もこのわさびの味に慣れているので、

いつもこれを使っています＾＾

生わさび（６３０円）

あらぎりわさび（６３０円）

あらぎりわさびは、お肉料理やお刺身にぴったり！！

是非、お試しください♪

白馬豚のしゃぶしゃぶ☆

白馬豚カレー（４８０円）

小谷漬（３２０円）に続いて、

今日は白馬豚のしゃぶしゃぶのご紹介です。

白馬ＳＰＦ豚ばらしゃぶしゃぶ５００ｇ　１２００円

白馬ＳＰＦ豚ロースしゃぶしゃぶ５００ｇ　１３００円

共に冷凍で販売しています。

「白馬の豚」は、清潔な環境で飼育された無菌豚。

病気によるストレスが無いので、

成長がとても早く、そのため肉質が大変柔らかく、

繊維には肉汁をたっぷり含んでいます。

きめが細かいのも大きな特徴です。

お味は、脂身が甘く豚肉特有の臭みがないので

とても美味しいです！！

私は外食以外では、豚足をたまに食べるくらいで、

ほとんどお肉を食べないけれど、

疲れた時などはお肉を食べたい時があります。

今日はがっつり食べるぞ～！！と思い、

お肉を買ってきて焼いてみても、

美味しいのですが、普段食べなれていないので、

消化器がステーキや焼肉の消化の仕方を

思い出すのに時間がかかるらしく・・・・・・。

後悔することがあるのです。

でも、こんなに上質な豚のしゃぶしゃぶなら、

あっさり食べられて、疲れた身体に

優しく元気を与えてくれそうですね。

来たる２８、２９日のクラフトフェアで完全燃焼すること間違いなし！！

この２日間の閉店後は毎年、口もきけないくらい燃え尽きるので、

外食もできずに、買っておいた簡単な夕食で済ませてしまいます。

今年は、この白馬豚しゃぶしゃぶを買って帰りたいと思います＾＾

 しゃぶしゃぶは、寒い冬も美味しいけれど、

実は、夏に食欲が落ちたときにお肉を美味しく食べるために

考えられた比較的新しい食べ方だそうです。

これからの季節にぴったりですね☆☆

あずき＆お知らせ

小川の庄の商品で、

この商品が、以前からひっそりと存在していたのは

知っていましたが、花豆や黒豆も置いているし・・・・。と

スルーし続けてきたのですが、

最近、棒寒天を入れたことにより嵌っている

寒天作りに使いたい！と思った事と、

小豆の健康効果や

美肌効果（ビタミンＢ２．Ｂ６．セラミド等が豊富！！）を知り、

あずきに注目！早速お店に置く事にしました。

さらさらあずき（５２５円）

あずきが「あんこ」になるかなり前の段階。

まさにさらさら、歯応えも程よく残っている状態で、

甘さもかなり控えめです！

これを使って、あずき寒天を作りましたが、

想定外に見た目が悪くてがっかりです・・・・・。

和菓子屋さんに並ぶような、涼しげなお菓子が

出来る予定だったのですが、

普段、私が使っている茶色いお砂糖を使ったら

嫌～な色になってしまい・・・・・・。

涼し気な見た目になりませんでした。

かわいい型も持ってないし・・・・。

（お味は美味しいかったですよ＾＾）

次は、白糖とカワイイ型を買って挑戦したいです。

皆様も、あずきを使って色々なお料理やお菓子作りを

楽しんでください。

もちろん、このままスプーンですくって、

そのまま食べても美味です。

大人の間食にピッタリ！！！

ここでお知らせです。

5月15日（日曜日）のお蕎麦は

師匠が田植えの為、

お休みさせていただきます。

糸寒天

今更？？と思う方も多いかも知れませんが、

糸寒天、入れてみました。

ええ、私が使いたかったもので・・・・・。

諏訪地方の寒さの中で作られた

糸寒天（４２０円）です。

糸寒天って、使ったことはなかったのですが、

意外に便利なんです。

棒寒天と同じく、適当にちぎってふやかし、

煮込んでゼリー風にしても、

水で戻して柔らかくして、水気を切り、

サラダや酢の物の具材にしても爽やかで

独特の食感が楽しめます。

遠条のトマトジュースで２種のトマト寒天を作りました。

トマトジュースに百花蜜の蜂蜜と

ウイキョウの蜂蜜を少しだけ入れたデザート。

マスカルポーネチーズを添えて☆☆

爽やかな大人のデザートです。

（↓器を考えろよ！！と言われそうですが・・・・。） 

冷製パスタやサラダに使うために作った

コンソメ風味のトマト寒天♪

水で戻した糸寒天も海藻代わりに入れて

サラダにしました。

トマト寒天を潰して野菜にからめて

ドレッシング代わりに使いました。

オリーブオイルやハーブソルトを

ちょっとだけ加えても美味です☆☆

遠条のトマトジュースは、無塩なのでお料理にも

デザート作りにも便利です＾＾

トマト寒天のデザート＆サラダ、

美味しくてとっても簡単なのに

「私、ちょっとお料理頑張ってます！」感が味わえるので、

しばらく嵌りそうです。

皆様も、糸寒天で創作料理を作ってみてはいかがでしょうか？？

新おやき～☆

小川の庄のおやきに新しい仲間が増えました。

竹の子こんぶ（４８０円）

サクサクとした竹の子の食感と

細切りこんぶのあっさりとした旨味が特徴。

春らしいおやきです。

ところで、おやきを食べると、

中の野菜などが猛烈に歯に引っかかり、

どうやって入り込んだの？ってくらいに

しっかり挟まってしまうのは私だけでしょうか？

まあ、歯磨きすれば問題ないんですけどね。

やっぱり、隠れ隙間っ歯が原因かな？？

寒天豆乳コラーゲン入り☆

思いっきり私の趣味で入れました。

寒天豆乳コラーゲン入り（５２５円）

普段から反応してしまう、女性の健康と美容に重要な

寒天・豆乳・コラーゲンという３つが一体となったこの商品、

お店に入れないわけには行きません！！

お味も、豆乳というよりミルク風味に近く、

誰でも美味しく食べていただける、まろやかな味です。

ムチムチの食感も楽しい☆☆

もし、売れなかったら自分で購入して

毎日のおやつにしよう！と思っていたのですが、

やはり、女性のお客様は引き寄せられるようで、

入荷早々、売れています＾＾

美味しく食べて、身体に優しいなんて

理想のおやつですね！！