おわりました。
改装前セール、お陰様で商品はほとんど売れました。
皆様、ありがとうございました。
今日を持ちまして、中町遠条のお土産＆お蕎麦のスタイルでの
営業は終了させていただきます。
それと同時に、私、店長も退職させていただくことになりました。
４年前、松本に来たばかりで慣れない環境の中、
何を売り、何をすればよいのかも決まっておらず、分からないまま、
店長として何とか店をオープンさせ、４年２ヶ月・・・・・・。
今よりちょっぴり若く、初々しかった私には、よほど大変な事だったのでしょうね、
当時の記憶が、あまり残っていないほどです。。
そんな私も、本当に沢山の方々に支えられ、
今日まで楽しく逞しく、働く事ができました。
オープン前から助けていただき、お世話になりっぱなしの
翁堂の木内社長や、個性的なお隣の先生をはじめ御近所の皆様、
お店を通じて出会い、親戚や家族のような存在になった大切な方々、
食いしん坊な私に、美味しい食べ物やおやつを分けてくださる皆様、
そして、いつも来てくださるお客様、
毎回、おもしろ情報を提供してくださるお客様、
松本にいらっしゃる時には、忘れずに遠条に来てくださるお客様、
拙い店長ブログを楽しみに読んでくださっていた、ごく一部の方々、
家族、友達、親戚、そして師匠、遠条で働いてくれた方々、
心の友、マーヤちゃん、
超年下の小さなボーイフレンド、
会社の方々、取引先の方々・・・・・・。
皆様、本当にありがとうございました。
「販売する特産品も、個性が出てきていたし、
お蕎麦のお客様も、増えていたのに・・・・・。」と
惜しんでくださるお客様や知り合いの方も多かったのですが、
会社の意向で、今後は、もっと会社の戦力になれる飲食中心の店に
生まれ変わる事になりました。
私も、残念でなりませんが・・・・・・・・・。
会社にとっては必要な改革だと思っていて、
頑張って欲しいとも思っています。
こちらでできた大切な方々とのご縁は、
お店が改装されても、私が松本を離れても切れることはありません。
松本にもワケあって、ちょくちょく来ます。
寂しいですが、実家というか、故郷がもう１つ増えたという感覚で、
「ずっと行き来する場所」として、割と気軽に松本を離れてみようと思います。
だから・・・・・。
寂しがってくださる周りの方々、
私はこんな感じなので、皆様も気軽に見送ってくださいね。
そして、またすぐにウロウロするので・・・気軽に迎えてください。
実家を離れ、５年近く・・・・・・・・。
自分の好きな土地で、自分だけの時間を存分に楽しみ、
自分の好きな仕事をして、
貯金もせずに好きなものを買い、
好きなものを食べ、飲み・・・・・・。
優しい人たちに囲まれて生活してきました。
決して、お金持ちではなかったけれど、
この４年半は、私の人生で最高に贅沢な時間でした。
こんなステキな時間を与えてくれた叔父（社長）にも感謝。
商品がなくなり、ガランと寂しい店内。
店の小さな小物や置き物１つ１つ、
壁のしみや汚れにも全て思い出があります。
庭に文句を言いつつも、床に文句を言いつつも、
この、古い店が大好きでした＾＾
いつも来てくださるお客様やお世話になっている方々には、
きちんとお知らせをし、お礼を言いたかったのですが、
皆様の連絡先を聞くような、聞く必要がある店ではなかったため、
キチンと御挨拶できない方々もいて大変申し訳ないのですが・・・・・・。
このブログをもちまして、ご報告と御挨拶にかえさせていただきます。
| 2011年8月28日 18:12 個別ページへ |
おしらせ
中町遠条、改装前セールを行っておりますが、
９月からの事に関してお知らせいたします。
開店以来、お土産とお蕎麦というスタイルで
営業させていただいておりましたが、
今後は会社の意向で、飲食中心の店舗になる予定です。
地産地消のお土産を気に入ってくださっていた
お客様、申し訳ございません。
そして、本当にどうもありがとうございました。
これからは、改装のために１度お店を閉めることに
なりますが、肝心なことがありますよね！
そう、お蕎麦！師匠のお蕎麦です！！
師匠のお蕎麦を愛してくださるお客様も
沢山増えました。そして、私も師匠のお蕎麦を
食べられなくなったら生きては行けません。
なので、改装中でも週末の３日間はお蕎麦を
お出しすることになりましたので、
今まで同様、宜しくお願いいたします。
尚、このスタイルでの営業は、８月２８日（日）までとなります。
セールで、商品が少なくなっておりますが、
残っているものもありますので、
皆様の御来店をお待ちしています。
お気に入りのモノがありましたら、買い占めちゃってください！
| 2011年8月25日 13:50 個別ページへ |
改装セールの御案内
前回、ちょこっと御案内させていただきましたが、
中町遠条、９月からの改装することとなり、
それに伴いまして改装セールを開催いたします。
まあ、開催って言ってもね・・・・・・・・・。
そんなにめでたくも派手な感じでもないんですが。。
今日から８月２８日（日）まで
一部商品を除いて３０％引き。
ちょこっと５０％引きの商品もあります。
皆様、買い逃しのないようにお越しくださいませ。
そして、だんだん商品が少なくなってきておりますので、
できましたらお早めに。
セール商品の通販などはしておりませんので御了承ください。
| 2011年8月22日 13:30 個別ページへ |
お盆＆パイナップル＆お知らせ
最近のブログについて、実家の母に
「愛のかけらも感じられない！」と
指摘を受けた店長です。
今日は、ちょっぴり愛を込めて・・・・・・・・・。
お陰様で、今年のお盆も賑わいました＾＾
今日は、お帰りになる観光客が多いのか、
中町の人通りは落ち着いてきたようですが、
御来店くださったお客様、本当にありがとうございました。
そして、混み合う時間が集中し、こちらも頑張ってはいたのですが、
一時はオモチャ箱をひっくり返したような騒ぎに・・・・。
バタバタとして御迷惑をお掛けし、申し訳ございませんでした。
今、お客様も落ち着いてきたので、好物のパイナップルを切って、
パートさんとおやつに食べています。
この、甘みと酸味にお盆中の疲れが癒されるようです。
フルーツや野菜を切ることは面倒で苦手・・・・・。
でも、好物のパイナップルだけは違います。
カットパインは高いし、イマイチ美味しくない。
やっぱり切り立てが１番！！！
そして、いつも食べているので、
パイナップルの解体はプロ級になりました。
小さな果物ナイフでも、みるみるカットしちゃいます。
パイナップルをひたすらカットする職場があったら、
ぜひ就職したいと思うほどです。
もしくは、パイナップルを上手く切れる女性が
いい女として、もてはやされるような国に行きたい。
（暑さに弱いので、できれば南国以外で）
ちなみに、パイナップルの葉ですが・・・・・・。
ビニール袋やエコバッグに穴をあけるくらい固くて鋭くて嫌ですよね。
私は邪魔なので、買ったらすぐに力尽くで折ってしまいますが、
いつもその姿を、ギョッッ！とした顔で見ている人がいるのですが、
これっておかしい事ですか？？
力尽くで折る時の、私の顔がおかしいのか？？？
さて、ここでお知らせです。
中町遠条は、９月から改装される事となりました。
改装前につき、商品が少なくなっております。
御迷惑をお掛けしますが、御了承くださいませ。
詳しい情報は、またお知らせさせていただきます。
１６日～１８日まで、休業とさせていただきます。
| 2011年8月15日 14:22 個別ページへ |
どくだみ～☆
師匠のお家のキレイなどくだみを分けていただき、
只今抽出中！！！
（店の庭にはどくだみが生息していないのです。。）
吹き出物が出やすいので色々と試しましたが、
私の肌にはどくだみが１番合うようで、ブツブツが出たら、
どくだみエキスの入った基礎化粧品を使ったり、
どくだみのサプリやお茶を飲むとてきめんに効くのです。
だから、ずっと自家製化粧水を作りたいと思っていたのです。
自分で作れば安いし、安心ですからね。
乾燥した葉を使う方が、ニオイも弱くなり作業も楽なのですが、
生の葉を使う方が、殺菌作用が高いみたいで・・・・。
どくだみ臭と必死に闘いながら作業しました。
ちなみに、ビンの上部のお茶パックは、
余っていたカレンデュラとローズのドライハーブ。
２種ともお肌に良いハーブだし、香りも良くなるし、
相乗効果が期待できそう！！！！
早く使ってみたいのですが、もう少しおあずけです。
私は食べるものや飲むもの、ケアの仕方には拘りますが、
普段使っている基礎化粧品は、基本的に石鹸と化粧水のみ。
メイクも、化粧水のあとに石鹸で落ちるファンデーションのみ。
もう、ちょっと気にする男の人よりシンプルで・・・・・・・。
ケミカルなモノと手間と乙女心を省いていったらこうなっただけで、
ケチな訳ではないのに、恐ろしく安上がり。
このどくだみ化粧水が良かったら・・・・・・・・。
より一層安上がりになります。女としては微妙かな。
| 2011年7月25日 13:17 個別ページへ |
灼熱空間
週に三回、灼熱地獄を味わっています。
そう、お蕎麦の日の厨房です。
極狭な厨房に、風呂釜？？ってくらいに
超大きな鍋を使って茹でているので、
（超大きな鍋を使い少量ずつのお蕎麦を茹でるのは、師匠のこだわりです。）
夏場は高温と湿度で本当に辛い空間となります。
絶対に、４５度くらいはあるだろうな～。と思っていたのですが、
恐くて厨房の室温計を見ないようにしていました。
これ、風邪で高熱がありそうなのに休めない日と同じで・・・・。
どうせ働かなくてはならないなら、熱が何度あるか調べても
意味がないから測らない！！って感覚と同じですね。
今シーズンも室温計を見ないようにしていたのに、
何かの拍子で見てしまったのですよ。。。。
そしたら・・・・・・・・・・・・。
計測不能！！！！
室温計、振り切れていました。
４５度までは測れるみたいなのですが、
メモリのないところまで針が行っていて・・・・・。
何度あるかわかりませんでした。。。
最近、確かに暑いだけではなくて、
高温で皮膚が痛い感じですもん。
暑さが本気で苦手な私。
お蕎麦の日の夕方～夜は、頭痛に悩まされます。
なので、夏の週末は仕事が終わってもあまり出歩けず、
おでこに冷却シートを貼り、じっとしている事が多いです。。
かわいそうなくらい、地味な生活！！
厨房に篭りきりで、鍋の前にいる師匠は、
ちょっとスリムになったものの、本当に元気。
もう、身体のつくりが違うのだと思います。
何か、違う素材で出来ているのでしょう。。
「師匠も厨房から出ずに頑張っているのだから、私も。。」とか
うっかり無理をすると、普通の人間は生命の危機に晒されます。
この週末のお蕎麦も、忙しかったものの、
いただいた冷たい差し入れに救われ・・・・・・。
なんとか熱中症患者が出ずに無事に終わりました。
師匠の打つお蕎麦は、蕎麦の味が落ちる夏でも
しっかり香りがして本当に絶品です。
皆様に、この蕎麦の美味しさを知ってもらうため、
この夏も、師匠・パートさん・私の３人で、暑さと闘いながら
なんとか頑張ります！！
| 2011年7月18日 11:18 個別ページへ |
庭仕事とチロル
雑草がものすごい勢いで生長していて・・・・・・。
あまりの暑さのため、見て見ぬフリをしていたのですが、
そうも行かないくらいの状態になってしまい・・・・・・。
この暑い中、庭仕事をしておりました。
完全防備で挑みましたが、ジリジリと暑く、
もの凄いスピードで体中の水分が蒸発していきます。
はい、干物の気持ちが良く分かりました。
お客様に、「お庭があると和むわね。」
「素敵なお庭ね。」等と言っていただく時は
とても嬉しいのですが・・・・・・・・・・・。
４年間、庭仕事をやってきましたが、
はっきり言って、庭仕事なんてしたことがなく、
興味もない私には、庭がある喜びよりも、
庭がある苦労の方が多かったです。。
自営業者だったり、庭が自分の持ちものだったり
する場合は、もっと庭のある喜びや愛情も
多いのでしょうけれど・・・・・・・。
会社員の私としましては、これが精一杯。
去年までは、１日水をやらないとぐったり枯れる木が
あるので、定休日の日でも特に暑い日は
店に来て、水をやっていましたが・・・・・・・。
元来、夏は苦手な上、体力も落ちてきていますし、
今年はそんなサービス作業はナシにします。
木々たちには我慢してもらい、
枯れたら枯れたまでって事で＾＾
庭を素敵に造る事は、楽しくて一時でしょうが、
維持するのは、ずっと続きますから。。
しかも、キレイにしておく事が当たり前で、
ちょっと雨続きや暑さで庭が荒れていると
サボっているように思われる・・・・・・・。
かと言って、渋々と庭仕事をしている時も、
のんびり気楽そうに見られることも多々あり。。。
キーーーーーーーーッ！！！
暑さのせいでイライラもMAXに達し、
「誰がこんな庭作ったんじゃい！」
「庭仕事のせいで、シミができちゃったじゃないか！」等と
悪態をつきながらやっておりました。。
でも、お庭があるから親友マーヤちゃんも
遊びにきてくれるようになったんだし・・・・・。
ちょっとは感謝もしなければいけませんね。
彼女との親友歴も４年。
お互いに言っている事や思っていることは
ほとんど通じるようになりました。
もう少し、干物になりながら頑張ります。
いつも、私に癒しの時間をくれる彼女へ、
感謝の気持ちを込めて撒いた「猫草の種」
スクスクと育ち、食べごろです。
そして、庭仕事で疲れた私は・・・・・・・・・・。
モンゴル茶とチロルで一息。
女子チロラー必見！美肌チロル！！！！
コラーゲンとビタミンCがけっこうな濃度で
入っている上、砂糖不使用！！
ピーチとレモンのお味です＾＾
庭仕事でのシミ予防にも役立つかしら？？
この美肌チロル、絶対私向きの商品なのに、
なかなか売っているお店が見つけられずに、
姉に探してもらいました。
姉上、また買っておいて下さい。
| 2011年7月11日 12:10 個別ページへ |
チロラー？？
最近のお気に入り♪
コンビニに行くと、必ず５・６個は買っています。
チロルチョコのしおパイン！！
以前、チロルのきなこ餅に嵌りましたが、
今はコレです。
お味は、しおパインとしか説明できないほど
しおパインなのです。
こういうのって、誰が考えるのでしょう？
チロルの新商品を開発する仕事なんて、
楽しそうでいいなぁ。
ちょっとずつ買うのも面倒なので、
また箱買いしようと思います。
箱買いしたチロルが家にあるのって、
なんだかとっても嬉しくなりますよ＾＾
大人になったら、この手のモノに
興味がなくなるのかなぁ？と思っていたけれど・・・・・。
私の場合、大人になっても興味がなくなる事は無いみたいです。
いや、まだ大人になれていないのか？？？
まあ、いいや。楽しいし美味しいから。
１０年後も２０年後も、こんな感じなんだろうな＾＾
| 2011年7月 4日 11:46 個別ページへ |
